Empanaditas de lentejas‏

Receta: Luego de hervir las lentejas con poca agua, licuarlas, (queda puré de lentejas) , ya preparada la salsita de cebolla picadita, tomate, ajos, oregano, morrones, tomillo,, cebollita de verdeo, (lo verde picadito) y/o las especies que mas gusten, , puede ser aceitunas picadas, pasas de uva, huevos cocidos en trocitos, Agregar este preparado a la pasta de lenteja y mezclar bien, si quieren pueden poner queso rayado o trocitos de cremoso, luego que este frio, se rellenan las empanadas, bien repulgadas, pintarlas con huevo batido y al horno, en molde bien aceitado para que no se peguen, quedan riquisimas, otra recetita vegetariana.