QueridoJuan
Te mando la receta de la sopa:
Poner en una olla mas bien grande a hervir :
l choclo ( este se pone primero en la olla) mientras lavas las siguientes verduras:
apio unas ramitas
Repollo 2 o 3 hojas
1 zanahoria grande o 2 chicas
1 cebolla
1 puerro completo (importantisimo)
1 trozo de zapallo
HERVIR DURANTE 1/2 HORA MAS 0 MENOS
Cuando se enfrio procesarla y guardar en la heladera.
Para la sopa:
Colocar en una ollita la medida que vas a comer y cuando levanta el hervor
agregar una cucharada colmada de germen de trigo y tener en un plato preparado
1 huevo batido con un poquito de queso rallado, que se le incorpora, se revuelve durante medio minuto
y se apaga, esto es muy rápido, no necesita mucha cocción.
Comentario:
Estos son elementos basicos, pueden variar de acuerdo a gustos y a tu imaginación, le
poder sacar, poner etc.
Acordate lo que te explicó Alejo de la levadura, que en la porción que se llevaba al trabajo
agregaba una cucharadita de la misma cuanto cortaba la cocción.
Bueno a trabajar.......... , saludos y suerte.
